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河南润达牛业:标准化生产打造“润达放心肉”

2018-12-11 07:43

  “民以食为天,食以安为先”。近几年,食品安全问题频发,牛肉食品质量一再成为人们关注的焦点。记者听闻镇平县有一家民营企业,专注无公害肉牛养殖和牛肉深加工,通过标准化养殖为消费者提供安全放心的牛肉。带着对这家企业的好奇,记者近日探访了河南润达牛业有限公司。

  在润达牛业养殖基地内,生产区、生活区、管理区、粪污无害化处理区由绿化带分割开来,高标准的牛舍透出浓浓的现代气息,运动场、兽医室、配种室、草料库等场地和设施一应俱全。在青贮区,记者看到七八辆拉满玉米秸秆的拖拉机正在排队等候收购。来自柳泉铺镇范营村的李大妈告诉记者:“今年干旱,收成不佳,把玉米秸秆拉来卖掉还能回收点钱。”大妈已经拉来十几车,卖了近两千元钱。该公司副总经理胡凌华说,今年镇平县有40000多亩玉米绝收,考虑到农民歉收的实际情况,润达牛业将秸秆回收价上调,从去年的每市斤5分钱提高到8分钱,群众收入多了,企业也有了青贮。今年,他们打算收购1.2万吨以上。

  润达牛业成立于2010年5月,坐落于镇平县雪枫街道,是一家专业从事南阳黄牛良种繁育、国外优良种牛养殖、冻精生产、杂交肉牛养殖、国内优良黄牛品种改良、胚胎移植、屠宰、肉牛产品深加工、生产冷鲜牛肉及牛肉食品的大型综合性专业肉牛企业,年产值2.36亿元。目前,该公司拥有占地600余亩的养殖基地和占地200余亩的食品产业园。

  标准化养殖塑品质。润达牛业从300亩牧草种植着手,采用沼液施肥,每一亩草地都有专门的技术人员种植管理。购进的南阳黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、新疆褐牛都有当地动物防疫监督机构出具的检疫合格证,购进后,在隔离区观察不少于15 天,经兽医检查确定健康合格后,才转入生产群。在饲养上抓住牛的吃、喝、住、防疫、健身五个环节不放,实施全程监控,企业管理人员可以随时观察每头肉牛的养殖情况。“我们的配方饲料、兽药使用等严格按照国家标准,没有添加任何违禁品,确保产出的牛肉是绿色的、健康的。”胡凌华说。

  目前,润达牛业的养殖基地总投资1.5亿元,集牧草种植、饲料加工、肉牛繁育、育肥养殖等功能为一体,存栏肉牛3000余头,年出栏预计达到10000头。

  创新引领深加工。牛肉深加工是赢取利润、引领企业发展的必由之路。深加工的产品需要不断去研发、创新。润达牛业拥有传统酱卤类、牛肉干、牛肉半加工产品,在此基础上,牛肉深加工的创新之步一直没有停歇。

  从南方某著名食品企业高薪聘请来的王工程师告诉记者:“润达牛业不仅在养殖、繁育技术上创新,在牛肉深加工方面也取得了不小的成绩。公司科研小组近段时间就研发出了一系列适应不同年龄阶段、494949最快开奖结果。不同口味的小包装牛肉制品,投放市场后,客户反映不错。”

  润达牛业坚持“管理上学习日韩,技术上瞄准欧洲,始终以世界一流为奋斗目标,为民族养殖业作贡献”的经营方针,引进德国的屠宰技术,打造国际化的标准肉食产品。通过法国夏洛莱牛、利木赞牛的牛胚胎和冷冻精液与南阳黄牛的杂交改良后,足球小将凤翼天翔肉牛增重快、瘦肉多、脂肪少,牛肉肉汁多、大理石状纹良好、胆固醇含量低,深受国际牛肉市场欢迎。同时,该公司以大众消费为主体,逐步细分市场,以阿里巴巴、淘宝、央视商城为平台,建立起全国的电商网络,线上线下努力打造“润达放心肉”名牌产品。

  辛勤的努力换来了丰硕的收获。目前,润达牛业是“河南省农业大学教学科研基地”、“河南省农业科技先进示范单位”、“镇平县先进工作单位”,成为我市肉牛养殖和食品加工行业龙头企业。

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